Birra ad alta fermentazione di tipo dry stout. I malti tostati spiccano al naso, dando profumi di caffè e un leggero sentore di cioccolato. Il sapore ricorda ancora il malto tostato, il caffè e una punta di cioccolato, accompagnati da un amaro ben bilanciato. Una birra color marrone scuro, con una schiuma cremosa e persistente, da accompagnare con carne stufata o grigliata, ostriche, formaggi saporiti e dessert cremosi.